进入夏季,对虾市场直接消费进入淡季,虾价总体较为低位运行,因加工厂收购量增加,粤西产区虾价稍有上升。2014年7月16日,中国虾价指数收报点104.50,较上一统计日(7月9日)下调2.01点。

核心提示:本统计周华南产区加工厂收购量增加,粤西产区虾价稍有上升,而以直接消费市场为主的珠三角、漳州等产区,本周虾价小幅下行
中国水产门户网报道

7月份正值华南产区早造虾上市高峰季。日前,华东地区外塘虾和部分产区棚虾第二造达到上市规格,市场上对虾供应量增多。2014年7月9日,中国虾价指数收报点106.51,较上一统计日下调11.35点

华南产区,目前是多地产区头造虾上市高峰(或有部分产区为不严格意义上的二造虾),短期集中上市致对虾价格下滑一定幅度;夏季,对虾市场消费淡季,虾价上涨受限。但受前期天气影响,头造虾(或二造虾)总体产量低于预期,现阶段各产区对虾存塘量有限,且大规格对虾偏少;7月份开始,大部分加工厂、条冻厂开工收购原料对虾,尽管也受进口虾影响,但仍有部分原料虾分流市场直接供应量,虾价下滑空间有限。总体来看,本周华南产区虾价相对平稳,多产区已经进入第二造虾投苗生产工作阶段。
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华东产区,按照当地消费规律,本周当地冻厂已经开工收虾,市场消费进入淡季,虾价因此下滑;加上前期梅雨天影响,虾的成色、大小偏差、偏小,未达上市规格的虾总体表现也一般。
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加工厂方面,华南、华东地区加工厂、条冻厂陆续进入开工高峰,原料虾需求量大增,但从产区情况来看,各区原料虾供应质、量稍欠缺。华南加工厂反映本周收购量大减,华东加工厂本周开始收购工作。
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另外,据湛江宝满市场冰鲜虾行情分析简报,受益于近期价格行情上行,本周虾农、虾中供应对虾量有所上升。预测未来一周价格持续走稳或小幅波动。
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业内人士预测,由于台风影响,未来一周华南产区出虾或会高度集中,虾价有一定下滑空间;华东产区目前对虾主供冻厂,虾价持续小幅波动下行。

2014年7月2日,中国虾价指数收报点117.86,较上一统计日下调2.22点
本统计周华南产区加工厂收购量增加,粤西产区虾价稍有上升,而以直接消费市场为主的珠三角、漳州等产区,本周虾价小幅下行;华东产区受梅雨季节影响较大,连续的雨水天气致使目前虾塘发病率居高不下,小规格病虾冲击市场,虾价走低。此外,据了解,今年国外如越南、印尼等产区对虾养殖情况乐观,国内加工厂或更亲睐于收购国外原料虾,冲击国内虾价。2014年7月2日,中国虾价指数收报点117.86,较上一统计日下调2.22点。
产区方面,华南产区仍受高温影响,据各地反映,本周对虾偷死情况仍占主体,小规格病虾充斥市场,拉低整体对虾行情。尽管从上周开始华南加工厂明显加大原料虾收购力度,但是对本地虾价的上拉空间不大。
华东产区,今年的梅雨季节让当地养殖户大呼“伤不起!”,自6月17日开始进入梅雨季节以来,雨水连绵,恰逢产区小棚标粗虾苗转移外塘期,进水、换水易引起虾出状况,据了解,目前华东产区浙江、上海、山东产区对虾红体情况严重,部分产区发病率高达80%,排塘10%以上,江苏产区情况稍好。同样受小规格对虾冲击,本周华东产区虾价总体跌幅较大。
加工厂方面,目前开工加工厂仍集中在华南产区,华东产区冻厂暂未开工。从上周开始,加工厂收购原料虾的量明显加大,但据部分加工厂负责人反映,目前原料虾主要来源于国外,小部分来自华南产区,而华东产区棚虾已结束,外塘虾暂未达大批量上市时间,加工厂未北上收虾。国内原料虾无论从供量、成色、价格上来看,均无优势。
不过,由于供应加工厂活鲜价格普遍高于冰鲜水产批发市场,受加工厂大开工影响,对虾供应量出现较大分流,本周冰鲜对虾市场供量明显下降,价格有1元/斤左右涨幅。
有业内人士认为目前虾价已到触底反弹时期,农财宝典对虾产业研究室分析师综合各地情况分析,未来一周虾价仍无利好,原因主要有三:高温、雨水多发季节,产区对虾病虾多;消费市场缺乏节日支撑;与国外产区相比,国内原料虾无竞争优势。未来一周虾价或在1元./斤左右上下震荡,以下行趋势为主。

本周华南产区出虾明显增多,但受前期天气影响,出虾规格偏小、体色稍差。以走市场为主的产区(如福建漳州、珠三角等地)虾价继续下滑;粤西、广西、海南等产区则由于加工厂收购原料虾拉动,虾价稍有上涨,不过受整体原料虾规格、质量影响,涨幅有限。据业内人士介绍,华南产区本周出虾增多主要是为接下来的第二造虾投苗做准备。
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华东产区,尽管梅雨季已接近尾声,但是高温、雨天仍在影响当地对虾养殖业,虾塘亚硝酸盐偏高现象仍然较为普遍。目前正值华东产区外塘虾上市高峰,部分产区棚虾第二造也陆续开始上市(山东潍坊产区外塘虾目前规格7公分左右,暂未达上市规格),但出虾规格偏小,市场货量多,出现滞销现象,价格下行趋势明显。
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威尼斯官网,加工厂方面,随着华南地区加工厂开工越来越多,原料虾需求量也逐渐增加,加上国外原料虾价跟国内虾价差距愈来愈小,国外虾价格优势渐失,本周加工厂原料虾大多来源于国内产区。但国内原料虾规格偏小、体色稍白,有部分加工厂收购原料虾负责人表示更加喜欢国外原料虾。
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另据湛江宝满市场冰鲜虾行情简报消息称,受加工厂收购分流影响,本周对虾供应冰鲜批发市场的量持续减少,以50-60支/斤中等规格虾为主,后市价格或波动上涨。
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综合各产区情况来看,未来一周,受益于加工厂原料虾收购范围将扩大至珠三角产区,华南产区虾价或稳中有小幅上涨空间;而华东产区目前冻厂仍未开工,华南加工厂也没有北上收虾,市场继续缺乏有利消费刺激,未来一周虾价下滑可能性较大。

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