7月份正值华南产区早造虾上市高峰季。日前,华东地区外塘虾和部分产区棚虾第二造达到上市规格,市场上对虾供应量增多。2014年7月9日,中国虾价指数收报点106.51,较上一统计日下调11.35点

2014年9月17日,中国虾价指数收报118.04点,较上一统计日(9月10日)下调0.95点。华南产区对虾平均报价23.5元/斤(40支/斤),环比上周下滑0.5元/斤左右;华东产区平均报价24.5元/斤,环比上涨0.5元/斤。根据观察,除节日虾价惯性下滑外,日前登陆的“海鸥”加速此次华南产区虾价总体下滑。

高温台风高发季节,加上市场消费淡季,虾价缺乏上涨利好因素,中国虾价指数持续下滑,逐渐逼近基点。2014年7月23日,中国虾价指数收报点101.37,较上一统计日(7月16日)下调3.13点。

本周华南产区出虾明显增多,但受前期天气影响,出虾规格偏小、体色稍差。以走市场为主的产区(如福建漳州、珠三角等地)虾价继续下滑;粤西、广西、海南等产区则由于加工厂收购原料虾拉动,虾价稍有上涨,不过受整体原料虾规格、质量影响,涨幅有限。据业内人士介绍,华南产区本周出虾增多主要是为接下来的第二造虾投苗做准备。
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9月16日,“海鸥”在海南文昌沿海登陆,已经受到7月台风“威马逊”袭击而损失惨重的海南、粤西、广西对虾养殖户这次为了避免更大的损失,在台风来临前的短时间内集中出虾,又因虾的规格参差不齐而导致虾价下滑。

华南产区,受“威马逊”影响,海南、广西、粤西产区养殖户大多将大规格对虾在台风之前提前出塘,台风过境后,受暴雨影响,虾塘对虾普遍出现应激等反应,小规格对虾集中上市,虾价较大程度下滑。不过,珠三角、福建漳州等产区则由于存塘商品虾有限,出虾规格较大、规整,成色较好而有小程度的涨幅。
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威尼斯官网,华东产区,由于部分棚虾要赶在8月上旬投下一造苗,现阶段养殖户抓虾频率较高,质量也出现参差不齐,加上目前市场销售情况较前期低迷,冻厂收购价低于市场收购价,近期当地虾价普遍走低。据了解,华东大部分产区目前上市虾大多为外塘虾(江苏如东棚虾较多,外塘虾也将陆续上市)。据上海奉贤业内人士透露,上海市场对虾供应稍显紧张,后市虾价或有小幅上涨空间。
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加工厂方面,由于原料虾紧缺,少部分质、量较好的对虾,价格仍然走高,根据数据显示,本统计周加工厂原料虾收购价环比上周平均上涨1.5元/斤左右。据了解,目前国内原料虾来源主要集中在湛江、珠海,视对虾活力等情况收购价会有1元/斤范围的波动。
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据湛江宝满市场冰鲜虾行情简报消息称,本周宝满市场收购虾主要为台风过后受损虾塘及养殖开始出现问题的虾,大多来源于广西、海南产区。其中中大规格虾占3成左右,60支/斤及以下偏小规格的虾占7成。由于大规格对虾虾量少,价格稳中小涨,而数量较多的小规格病虾,出现0.5元/斤跌幅。
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业内人士分析,台风过后不可避免出现出虾小高峰,虾价有一定下滑空间,农财宝典对虾产业研究室分析师认为,整体存塘商品虾量少,尤其偏中大等规格对虾,后市价格仍然有优势。此外,受台风影响,短时间内集中出虾,后市各地虾量或会出现供应紧张,价格将震荡走高。

华东产区,尽管梅雨季已接近尾声,但是高温、雨天仍在影响当地对虾养殖业,虾塘亚硝酸盐偏高现象仍然较为普遍。目前正值华东产区外塘虾上市高峰,部分产区棚虾第二造也陆续开始上市(山东潍坊产区外塘虾目前规格7公分左右,暂未达上市规格),但出虾规格偏小,市场货量多,出现滞销现象,价格下行趋势明显。
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加工厂方面,随着华南地区加工厂开工越来越多,原料虾需求量也逐渐增加,加上国外原料虾价跟国内虾价差距愈来愈小,国外虾价格优势渐失,本周加工厂原料虾大多来源于国内产区。但国内原料虾规格偏小、体色稍白,有部分加工厂收购原料虾负责人表示更加喜欢国外原料虾。
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另据湛江宝满市场冰鲜虾行情简报消息称,受加工厂收购分流影响,本周对虾供应冰鲜批发市场的量持续减少,以50-60支/斤中等规格虾为主,后市价格或波动上涨。
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综合各产区情况来看,未来一周,受益于加工厂原料虾收购范围将扩大至珠三角产区,华南产区虾价或稳中有小幅上涨空间;而华东产区目前冻厂仍未开工,华南加工厂也没有北上收虾,市场继续缺乏有利消费刺激,未来一周虾价下滑可能性较大。

珠三角、粤东、福建等华南产区虽然不是台风直接影响区域,但是受外围虾价影响,总体虾价同样下行。此外,珠三角等产区虾中表示,节后消费降温,物价惯性回落也使得虾价下行。据了解,节后市场市民消费明显冷清,虾价普跌。不过,少量供应酒店的大规格对虾价格相对保持,略有上浮。
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据了解,由于台风前两广及海南产区养殖户积极出虾,日前加工厂以及湛江宝满批发市场供应量大幅增加,虾价跌幅明显。此外,湛江加工厂方面,由于近期例行检查需要,收购量下降,本周国联停止了在粤东地区的活鲜虾收购,业内人士分析,一方面,因为工厂例行检查停止生产,原料虾不急需;另一方面,由于粤东产区原料虾价高,在其他产区有足够量提供的前提下,无需舍近求远。
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据粤海集团粤佳公司文昌翁田业务员王金祥9月17日反映,本次台风风雨大,部分低位塘被淹或堤坝被冲坏,各种树叶杂物被吹入虾塘,目前正在清理。此外,灾区供电系统损坏,虾塘电力等基础设施一时不能恢复。业内人士分析,台风前后大量集中处理问题虾,虾价下滑,未来一周后半期虾价将快速反弹。

台风导致华南虾价下跌,华东产区则受连续的阴雨天气的影响,养殖情况并不见好,虾塘边倒藻、底质恶化、亚硝酸盐超标现象普遍,近期出塘多为中小规格虾,大规格虾价坚挺、持续上行,小规格虾价持平、略有小幅下滑。业内人士看好当地对虾后市,认为后期供不应求趋势明显,虾价看涨。
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